தற்போது சர்க்கரை நோயால் ஏராளமானோர் பாதிக்கப்பட்டுள்ளனர். இந்த நிலை முதியவர்கள் மட்டுமின்றி இளைஞர்கள் மத்தியிலும் அதிகமாக உள்ளது. நீரிழிவு என்பது ஒரு வளர்சிதை மாற்ற நோய்க்குறி ஆகும், இது பெரும்பாலும் மோசமான வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களால் ஏற்படுகிறது. நீரிழிவு நோயை முழுமையாக குணப்படுத்த முடியாது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, ஆனால் அதை கட்டுப்படுத்த முடியும்.
நீரிழிவு நோய் உடலின் உட்புறத்தை பாதிக்கிறது என்று சுகாதார நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். இதனால் உயர் ரத்த அழுத்தம், முடி கொட்டுதல் போன்ற பல்வேறு பிரச்சனைகள் ஏற்படும். சுவாரஸ்யமாக, கருப்பு எள் விதைகள் நீரிழிவு கட்டுப்பாட்டிற்கு பங்களிக்கக்கூடும். சர்க்கரை நோயை நிர்வகிப்பதில் கருப்பு எள் எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதை அறிந்து கொள்வோம். கருப்பு எள் விதைகள் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவியாக இருக்கும். இந்த விதைகளில் புரதம் நிறைந்துள்ளது மற்றும் பினோரெசினோல் உள்ளது, இது இரத்த சர்க்கரையை சீராக்க உதவும் என்சைம் மால்டேஸின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது.
சரி கருப்பு எள்ளை எப்படி சாப்பிடுவது ?
வறுத்த எள் : உங்கள் இரத்த சர்க்கரை அளவு தொடர்ந்து அதிகமாக இருந்தால், வறுத்த கருப்பு எள்ளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள். இது சரியான இரத்த ஓட்டத்தை பராமரிக்க உதவுவது மட்டுமல்லாமல், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. காலையில் வெறும் வயிற்றில் அல்லது தூங்கும் முன் அவற்றை உட்கொள்ளவும். உங்கள் தினசரி வழக்கத்தில் வறுத்த கருப்பு எள்ளைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
தண்ணீரில் ஊறவைத்தல் : நீங்கள் வறுத்த எள்ளை சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், அவற்றை தண்ணீரில் ஊறவைக்கலாம். இதற்கு, ஒரு ஸ்பூன் கருப்பு எள்ளை இரவு முழுவதும் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். கருப்பு எள் மற்றும் தண்ணீர் இரண்டையும் காலையில் சாப்பிடுங்கள். இந்த முறை இரத்த சர்க்கரை அளவை திறம்பட கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. இருப்பினும், உங்கள் இரத்த சர்க்கரை தொடர்ந்து உயர்ந்து இருந்தால், ஒரு சுகாதார நிபுணரிடம் ஆலோசனை பெறுவது அவசியம்.
